Ginette c’est une dame qui à du vécu. Elle connaît les bonnes choses, et les plaisirs de la vie. Et, pour en profiter pleinement, elle se lève pas tard et elle se couche pas tôt. Alors, forcément le café Ginette se devait, pour lui faire honneur, de garder le rythme…
Un café avant d’aller bosser pour se motiver. Un déjeuner entre collègue à la cantine du quartier. Une grenadine pour les enfants après l’école. Une bonne bière pour démarrer l’apéro. Des planches à partager et des plats qu’on ne partage pas au restau du soir. Et pour finir, un (?) gin to sur mesure pour accompagner un concert , un(e) dj(ette) et s’ambiancer jusqu’à la fin de la soirée.
La cuisine? Locavore et écolo!
Le bar? Gin to à gogo, mais rassurez-vous, on sait aussi faire les mojitos!
L’équipe? Presque tous jeunes et dynamiques!
Entre bistrot de quartier et point de rendez-vous des 4 coins de la ville. Entre poele à bois et patio ombragé. Entre cantine du midi et fièvre du samedi soir.
En fait le Café Ginette c’est un peu comme une boule à facette… tout le monde peut s’y voir dedans!
